25 g pärmi 2,5 dl piima 1 tl soola 1 sl suhkrut 50 g võid 8 dl jahu 250 g sinki 300 g juustu pisut sidrunipipart Alustuseks valmistada pärmitaigen: sulata pärm suhkrus, lisa seejärel leige piim ja sool. Sega ja sõtku juurde jahu. Viimasena lisa või ja sõtku ühtlaseks. Pane tainas tunnikeseks kerkima. Samal ajal… Loe edasi Singi-juustu stritsel
Kuna eilsest oli külmkappi natuke üht ja natuke teist järele jäänud, siis otsustasin ühe imehea magustoidu kokku panna. Taaskord ei oska mina küll koguseid ette anda, kuna lähtusin nendest kogustest, mis kapis oli. 😀 riivleib vahukoor suhkur kohupiim moos Riivleib praadida vähese suhkruga. Vahukoor vahustada suhkruga. Magustoidu pokaali panna vaheldumisi riivleib, vahukoor, kohupiim, moos. Kuna… Loe edasi Riivleiva magustoit
Vabariigi sünnipäeva puhul sai meie pereski tort tehtud. Seekordne on pärit siit http://koopatibiups.blogspot.com/2010/02/rukkileib.html Mina seda küll nii uhkult ei kaunistanud, kuid ega see maitset riku. 🙂 Põhi: 100 g võid 100 g tumedat šokolaadi (nt Kalevi Bitter) 2 muna 100g suhkrut 100g jahu 1 tl küpsetuspulbrit Kreem: 400 ml vahukoort 400 g maitsestamata kohupiimapastat 90… Loe edasi Rukkileivatort
Olen pikalt kaalunud mõtet, et leiba küpsetada. See juuretise teema natuke hirmutab. Leidsin hea alternatiivi, mis on pärmipõhine. Igatahes taaskord – meie pere jäi väga rahule ja mees palus seda suuremates kogustes tegema hakata. Niipalju muudaks ainult, et tulevikus teen väiksemad pätsikesed, et oleksid suupärasemad. Retsept pärit Toidutare.ee lehelt http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=7996 Kogus Koostis- ja maitseained 30 g… Loe edasi Rukkipalad
Remondi vahele jagub mul ka aega küpsetamiseks. Leidsin pere uue lemmiku – Ciabatta. Seda on nii lihtne teha. Esimese korraga tuli väga hästi välja. Mees kommenteris, et maitse on täpselt sama nagu poe omadel. Nüüdsest enam saia ei osta vaid küpsetan ciabattat. Retsept on pärit nami-nami.ee portaalist. Kogus: 5 pätsi Koostis: 5 dl külma vett 25… Loe edasi CIABATTA – tükike Itaaliat
KOKKAME ÜHESKOOS 