Koogid · shokolaad

Coca-cola kook

Käin muudkui Ragne blogis seda kooki piilumas http://kokkama.blogspot.com/2010/04/coca-cola-kook-mahlane-ja-soltuvust.html Sünnipäev on ju hea põhjus selle ära katsetamiseks. Kuna olen suur shokohoolik, siis varusin asju koju topelt, et kindlasti on kook nii hea ja mul tuleb seda paari päeva pärast korrata. Ma ei eksinudki. Tegin seda tänaseks ja plaanin teha ka teisipäevaks külalistele.

Retsept siis järgmine:

2 dl Coca Colat
1 dl hapupiima
150 g toasooja võid
3 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 muna
4 dl jahu
2 sl kakaod (magustamata)
1 tl soodat75 g pisikesi vahukomme

Glasuur:
75 g võid
3 dl coca-colat
4 sl kakaod (magustamata)
100 g suhkrut

 

Sega omavahel kokku coca-cola ja hapupiim. Vahusta või suhkruga. Lisa vanillisuhkur ja munad. Sega omavahel jahu, kakao ja sooda ning lisa see vaheldumisi coca-cola seguga või-segule. Kõige lõpuks sega sisse vahukommid. Aseta tainas ettevalmistatud koogivormi/ahjuplaadile. Küpseta 170 kraadi juures 30 minutit.
Glasuuri valmistamiseks sulata pliidl, ise pidevalt segades, kõik glasuuri ained ühtlaseks. Vala glasuur koogile peale kohe pärast ahjust võtmist. Lase veidi jahtuda ja serveeri.
Kommentaarideks veel niipalju, et teine kord teen koogi suurema vormiga/plaadiga, kuna minu meelest jäi see natuke liiga paks ning võiks õhem olla.