Koogid · magusad · Suupisted

Rummikoogid

Kummaline…. Mul läks mõni aeg tagasi ahi katki. Nüüd tunnen end imelikult. Äkitselt on nii palju ideid, mida süüa teha ja kõik need nõuaksid ahju. Varem ei ole ma sellele tähelepanu pööranudki, kui palju ma nädala jooksul ahju ikkagi kasutan ja sellest sõltun. Igatahes… nüüd kolan muudkui netis ja otsin millegi hea retsepti, mida saaks ilma ahjuta valmistada.
Just niimoodi jäid mulle silma kahes blogis rummikoogid. No suu hakkas kohe vett jooksma ja tuli valmis teha. Retsept on pärit taaskord Ragne blogist.

 

400 g biskviitpõhja või mõnest muust taignast valmistatud koogi põhi
75 g võid
hapukoort
4 tl kakaod (magustamata)
rummiessentsi
sorts brändit (minul kodus brändit polnud ja jätsin selle panemata)
kookoshelbeid (katteks)

 

Pudenda koogipõhi peenemaks puruks, seejärel lisa sulatatud või, hapukoor (lisa nii palju, et tekiks vormitav mass) ja kakao, sega. Maitsesta segu rummiessentsi ja veidikese brändiga. Sega kõik korralikult ühtseks massiks. Vooli sellest käte abil pallikesed ning veereta neid kookoshelvestes.