Hommikusöögid · Kõrvits

Kõrvitsapannkoogid

Ragne blogist leidsin kõrvitsa le pannoogi näol hea lahenduse. Peaks mainima, et mulle tohutult maitsesid need soojalt koos kodujuustuga.

300 g kõrvitsat (puhastatud kogus) 
1 muna 
4 sl jahu 
100 g suitsujuustu, riivituna 
soola, pipart 
toorjuustu või kodujuustu

Riivi kõrvits jämeda riiviga. Lisa juurde muna ja jahu. Sega ning lisa suitsujuust. Maitsesta soola ja pipraga ning pane pannile pisikese pätsikesed. Prae mõlemalt poolt kuldseks. Määri pannkookidele peale toorjuustu või kodujuustu.