Koogid · Toorjuust

Domino toorjuustukook

Need, kes armastavad Domino küpsiseid ja toorjuustu kooke, siis võivad vaid ette kujutada, kui hea kook see on.🙂

Vaja läheb: 
2 pakki Domino küpsiseid
50 g sulatatud võid

Täidis:
400 g toorjuustu
1,25 dl suhkurt
1 tl vanillisuhkurt
1,25 dl hapukoort
2 muna


Purusta 10 küpsist ja sega sulatatud võiga. Suru segu 22 diameetriga lahtikäiva vormi. Vahusta toasoe toorjuust suhkru ja vanillisuhkruga. Lisa hapukoor ja sega. Seejärel lisa ükshaaval vahustatud munad. (mina olen täidisesse pannud ka veel 1 torukohupiima  ja ühe muna lisaks, siis ei jää kook nii rammus). Tükelda ülejäänud küpsised näpuvahel peeneks. Sega umbes 2/3  purustatud küpsiseid toorjuustu vahu hulka ja ülejäänud puista koogile (selle unustan ma tihti ära ja ikka suran kõik koogi sisse)😀 Küpseta 160 kraadi juures ca 1 tund, kuni kook on hangunud. Pärast hoia kooki külmas 3-24tundi.