Koogid · Tordid

Vale kohupiimakook

Minu üks suuri lemmikuid, mida saab kombineerida igasuguste marjadega. Seda kooki on hästi lihtne teha, õnnestub juba esimesel korral ning KÕIK kiidavad ja on 100% kindel, et see on üks hea kohupiimakook – AGA – seal pole tegelikult kübetki kohupiima sees.😉
Seekord siis maasikatega….

Põhi:
150g võid
3dl jahu
1tl küpsetuspulbrit

Täidiseks:
6 muna
1 dl suhkurt
700g hapukoort
natuke vanillisuhkurt


Sega jahu, küpsetuspulber ja või omavahel kokku, nii et moodustuks sõmer mass, pane see mõneks ajaks külma. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, lisa hapukoor ja vanillisuhkur. Kata vorm küpsetuspaberiga (soovitavalt väiksem ja kõrgem vorm nt. 24cm) ja aseta sellele vaheldumisi taignapuru ja täidis. Vahele võid  panna marju või puuviljatükke. Pealmiseks kihiks olgu puru, Küpseta 200 kraadi juures 30-40 minutit ja lase siis restil ca tunnikese jahtuda. Parim on järgmisel päeval. Maitseb nagu kohupiimakook.