Itaalia köök · Kana

Itaaliapärane kanavorm

Ajuvorm, mis näeb väga hea välja ja mida võib vabalt külalistele pakkuda. Retsept on päris kokaraamatust “Linnuliha”. Panen siia originaalretsepti. Kindlasti lisaksin tulevikus rohkem kartuleid ja kanafilee lõikasin ka väi ksemateks tükkideks, kui ette nähtud. 1kg kartuleid oliiviõli 4tk kanafileed 2dl hapukoort 120g toorsuitsupeekonit 200g kirsstomateid meresool must pipar värske basiilik 1,5dl riivitud juustu 2dl… Continue reading Itaaliapärane kanavorm

Itaalia köök · Rahvustoidud · Sai/leib

CIABATTA – tükike Itaaliat

Remondi vahele jagub mul ka aega küpsetamiseks. Leidsin pere uue lemmiku – Ciabatta. Seda on nii lihtne teha. Esimese korraga tuli väga hästi välja. Mees kommenteris, et maitse on täpselt sama nagu poe omadel. Nüüdsest enam saia ei osta vaid küpsetan ciabattat. Retsept on pärit nami-nami.ee portaalist. Kogus: 5 pätsi Koostis: 5 dl külma vett 25… Continue reading CIABATTA – tükike Itaaliat