soolased · Suupisted

Lahtine 3 juustu Quesadilla

Ideaalne suupiste õlle kõrvale (kuigi ma ise õlut ei joo) 🙂 100 g. riivitud Eesti juustu 150 g. Mozzarella juustu 75 g.  Sinihallitusjuustu tortillat kirsstomateid Aseta 2 tortillat ahjuplaadile. Raputa peale riivitud juustu, tükeldatud mozzarella juustu ning pisut ka sinihallitusjuustu.  Soovi korral pane peale ka mõni kirsstomat. Küpseta ahjus 200 kraadi juures, kuni juustud on sulanud… Continue reading Lahtine 3 juustu Quesadilla

Suupisted

Väikesed tuuletaskud kohupiimaga

1. September. Sügis. Vihm. Samas nii masendav, kuid samas nii pidulik. Lapsel esimene koolipäev seljataga. Meie peres on traditsioon, et kooli algust tähistame salati ja koogiga. Hetkel riisisalat külmikus valmis ning magusaks tulevad tuuletaskud kohupiimaga. Ma pole varem küll keedutaignaga tegemist teinud, kuid kunagi on ikka esimene kord. Minu üllatuseks on see kiire ja lihtne.… Continue reading Väikesed tuuletaskud kohupiimaga

Koogid · magusad · Suupisted

Rummikoogid

Kummaline…. Mul läks mõni aeg tagasi ahi katki. Nüüd tunnen end imelikult. Äkitselt on nii palju ideid, mida süüa teha ja kõik need nõuaksid ahju. Varem ei ole ma sellele tähelepanu pööranudki, kui palju ma nädala jooksul ahju ikkagi kasutan ja sellest sõltun. Igatahes… nüüd kolan muudkui netis ja otsin millegi hea retsepti, mida saaks… Continue reading Rummikoogid